“黄埔美食无法无天”，这谁看了不馋？

到黄埔去

跑向幸福

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跑2023黄马之时，已是冬至之后

冬日里的冷，就让“暖食”来治愈

这份“热辣辣、暖笠笠”的美食攻略请收好！

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对于广东人来说，入冬的仪式感莫过于打煲。广东有句俗话：边炉滚一滚，神仙都企唔稳！

三五好友围在暖烟旁谈天说地，将那口暖笠笠的美食收入胃中时，那股寒意也就自然而然地被抛之脑后。

牛杂煲

NIU ZA BAO

觅食指引：

地址：广州市黄埔区文冲街道大沙北路瑞东花园

牛杂大王是黄埔区牛杂界的大哥大，这里有最传统的打边炉的方式，烧热的炭炉上架着装满牛腩牛筋的瓦煲。

随着炭火的加热，牛杂越煮越软，味道鲜香、有嚼劲，垫在最下面的萝卜吸满了牛杂汤汁的味道，还带着萝卜的清香，吃完超级满足！

除了牛杂煲，店内的炸云吞、煎饺等小吃也很受欢迎。冬天来一碗热热的牛三星汤，汤底里的辛香黑胡椒气息搭上爽口的酸萝卜，喝一口，感觉被幸福感满满包裹~

鱼蛋火锅

YU DAN HUO GUO

觅食指引：

地址：广州市黄埔区大沙地西路139号

说到鱼蛋火锅，当地没人不知道章记。老板为了保证食材最新鲜，一年只卖6个月（10～3月份最为鲜美）！
在大沙地地铁站出来后稍微走一段路，就找到藏在一家陶艺馆里的它。鱼蛋，鱼肠，鱼泡，鱼肚，鱼包，鱼皮...光是一条鲮鱼就能撑起整间店。

“宁可食无菜，不可食无汤”，对于广东人特别是广府地区的人们来说，无论天气变幻，总会饮啖靓汤，暖身暖心，更何况是在冬季，养生当然首选喝汤啦。

椰子炖鸡汤

YE ZI DUN JI TANG

觅食指引:

地址：广州市黄埔区富南路11号之十八101房

阿四靓汤是当地有名的美食店，出品可以说是“便靓正”！

最有名的是这里的椰子鸡汤，用自养的农家土鸡炖，鸡肉嚼在口中韧而不老，配上一煲极入味的煲仔饭，简直“美得没边”了～

深井霸王花汤

SHEN JING BA WANG HUA TANG

觅食指引：

地址：广州市黄埔区南岗街道黄埔东路2868号

霸王花是深井古村的象征，在当地已有100多年的种植历史。深井村民制作霸王花仍保留日光干晒的方法，这样制出的霸王花才能保持清香。

煲汤时只需加上一两左右慢火熬制，就能吃到满满一锅花肉，味道清香醇厚，风味十足，舌尖上如有花香荡漾，给味蕾带来极致享受！

 奔跑不停 美食不止舌尖上的黄埔等你奔赴~

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素材来源：文旅黄埔、SOHO广州、知地儿、广州黄埔发布

编辑：李玉仪

责编：游淼

终审：杜海斌

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